在工業生產過程中，板換是一種常見的傳熱設備，通過板換器中的板片將介質之間的熱量傳遞給另一側的介質，從而實現熱量的交換。而板換介質可以是液體、氣體，甚至可以是蒸汽。

對于液體介質，板換器通常用于冷卻或加熱液體。液體在板片之間流動，通過板片的傳熱面積和傳熱系數，實現熱量的傳遞。而對于氣體介質，板換器通常用于空氣預熱、廢氣處理等方面。氣體在板換器中會經過板片，與另一側的介質進行熱量交換，實現熱量的有效利用。

而對于蒸汽介質，板換器同樣可以起到有效的傳熱作用。蒸汽是一種高溫高壓的氣體，在板換器中通過板片與另一側的介質進行熱交換，能夠將蒸汽釋放的熱量傳遞給其他介質，實現熱量的轉移和利用。在很多工業領域，蒸汽被廣泛應用于加熱、蒸餾、干燥等過程中，板換器能夠有效地將蒸汽釋放的熱能傳遞給需要加熱的介質，提高生產效率和節約能源。

在選擇板換介質時，需要考慮介質的性質、溫度、壓力等因素。對于不同的介質，板片的材質、結構、傳熱面積等都需要進行不同的設計和選擇，以保證板換器在工業生產中能夠正常、效率較高地運行。

總的來說，板換介質可以是液體、氣體，也可以是蒸汽。不同介質在板換器中的傳熱效果也會有所不同，需要根據具體的工藝要求和條件選擇合適的板換介質。蒸汽作為一種常見的工業介質，在板換器中同樣可以有效地實現熱量的傳遞，為工業生產提供便利和效益。因此，板換介質可以是蒸汽，而且在一定的工況下，蒸汽作為介質在板換中的應用是非常合適的。